Crema de Calabacín

Ingredientes: 3 calabacines, 3 patatas, 8 quesitos, un chorrito de aceite, una pizquita de sal y un vaso de agua.

Preparación: Ponemos los calabacines y las patatas en trozos no muy grandes a cocer en una olla, a continuación añadimos el chorrito de aceite, la sal y el agua y dejamos cocer bien hasta que estén blanditas las patatas. Cuando termine la cocción trituramos y añadimos los quesitos y volvemos a triturar hasta que quede una crema fina.

Chef: Anita (mamá de Marcos)